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こんにちは!スタッフ空谷です♪去年くらいから、発酵調味料にハマり色々手作りをしてきましたが、ずっとやってみたかった味噌作りにも挑戦しました!教室だったので1番大変な下準備は先生がやってくれて…

こんにちは!!スタッフ空谷です!先日、しょうゆ麹作りに参加してきました♪色んな麹調味料がある中、しょうゆ麹が1番簡単に作れる!ということを知りました!何が簡単って、目分量でできるということ!T…

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